La chandeleur et ses crèpes…mais d’où vient vient cette tradition ?
La coutume de manger des crêpes à la Chandeleur est attribuée au Pape Géase Ier qui a fait distribuer des crêpes aux pèlerins à leur arrivée à Rome.
On dit aussi que la tradition de manger des crêpes permettait d’utiliser le surplus de blé avant une nouvelle récolte, symbole de prospérité pour l’année à venir.
De plus, comme une crêpe ronde ressemble au soleil, c’était aussi une bonne raison de se réjouir car les jours commençaient à s’allonger.
On dit encore qu’à la chandeleur, les paysans parcouraient les champs en portant des flambeaux pour purifier la terre avant de semer.
Bonne chandeleur à tous et bon appétit 