Qui sera la reine ou le roi du jour ?🍽👧🥞

Si l’Epiphanie est une fête chrétienne, elle s’appelle aussi le jour des rois en l’honneur des trois rois mages Melchior, Gaspard et Balthazar. L’épiphanie est le jour de la galette des rois, une coutume païenne qui trouve son origine dans la fête romaine des saturnales. La tradition romaine voulait qu’à l’occasion des saturnales, un roi soit élu parmi les jeunes soldats.

Cet événement a perduré au cours des siècles trouvant sa place en date du 6 janvier. Selon les régions, la galette des rois est un gâteau rond en pâte feuilletée fourrée ou non, une couronne garnie de fruits confits à l’intérieur duquel a été placée une fève. Celui qui découvre la fève est le roi ou la reine. La coutume veut que le plus jeune enfant de la famille se glisse sous la table et désigne la part revenant à chaque convive.

Bonne épiphanie à tous !