Page 9 - Côté Jambes 32 - 2001

boisson goutte à la Saint- sécateur ou une serpette
Vincent, le Vigneron se de vigneron. On peut lui
frotte les mains parce qu’il ajouter le chevalet du sup-
y aura beaucoup de vin»). plice, une pierre de meule,
En Namurois, le métier le corbeau ou le gril. Au
de vignerons prospère portail sud de la cathédrale
au XV siècle. Le vin y est de Chartres, par exemple,
e
excellent puisque le vin saint Vincent est couché
de Namur coûte presque sur le gril. Ce gril, apparu
aussi cher que le bor- d’abord dans la légende
deaux. «Il provient depuis de saint Vincent passe
le XIII siècle, de la mon- ensuite dans celle de saint
e
tagne de Buley au sud du Laurent.
château, d’Herbatte, de La sagesse populaire
Salzinnes et des lisières nous livre ces dictons :
de la forêt de Marlagne et • A la saint Vincent, tout
par le tenancier d’un esta- de bien d’autres coteaux dégèle ou tout fond.
minet non consciencieux, mosans ou sambriens bien • A la saint Vincent petit
à du vin naturel. exposés au soleil. Mais bonhomme, mets ta serpe
Certains célèbrent sa à Jambes, saint Vincent dans le sarment.
gloire par suite de l’éty- est aussi le patron des • Si le jour de la saint
mologie facile VIN-SANG côteliers (côtelis) c’est-à- Vincent le soleil est clair-
ou Sent le Vin. Un dicton dire des cultivateurs des voyant, il y aura beaucoup
répandu à Huy précise : jardins autour de la ville» de fils au sarment.
«Quand bouchon (buis- (J.B. Lefèvre, 1995).
son) gote al Saint-Vincent, En général, saint Vincent Jacques Toussaint,
le Vigneron s’frotet les est représenté en dalma- Conservateur du Musée des
mwins pasqui n’aret bra- tique de diacre avec une Arts anciens du Namurois
min dé vin» («Quand la grappe de raisin ou un

Pour en savoir plus :

G. Gossens, Inventaire des dictons des terroirs de France, Paris, 1998.
G. Duchet-suchaux, Vincent, un prénom à découvrir, Paris, 1983.
Cl. Duneton, La puce à l’oreille, Paris, 1985.
O. enGlebert, La fleur des saints : 1910 prénoms et leur histoire, Paris, 1998.
A. Jones, Les saints, Paris, 1995.
*J.-B. lefèvre, Saints protecteurs et guérisseurs en province de Namur, coll. Monographies
du Musée des Arts anciens du Namurois, n° 9, Namur, 1995.

* Publication disponible au Musée des Arts anciens du Namurois - c/o Jacques Toussaint, conservateur -
Hôtel de Gaiffier d’Hestroy, 24, rue de Fer - 5000 NAMUR.
Tél. : (081) 22.00.65 - Fax : (081) 22.72.51 - E-mail : jacques.toussaint@province.namur.be

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